L’«evo» fruttato ed equilibrato da oliva Coratina
Condividiamo con piacere l’articolo di Pasquale Porcelli sul nostro olio extravergine d’oliva fruttato, comparso sul Corriere del Mezzogiorno. Nonostante il clima primaverile non proprio favorevole, il caldo afoso dell’estate e la grandine di settembre, la campagna olearia 2023-24 segna per la Puglia un significativo aumento della produzione che rispetto allo scorso anno può essere stimato […]
