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L’«evo» fruttato ed equilibrato da oliva Coratina
15 Marzo 2024
Condividiamo con piacere l’articolo di Pasquale Porcelli sul nostro olio extravergine d’oliva fruttato, comparso sul Corriere del Mezzogiorno. Nonostante il clima primaverile non proprio favorevole,
Un Nero di Troia molto piacevole e di buon carattere
15 Marzo 2024
Condividiamo l’articolo a cura di Pasquale Porcelli, apparso nella rassegna “Sapori in Tavola” del Corriere del Mezzogiorno. Tra i vitigni autoctoni pugliesi il Nero di