L’«evo» fruttato ed equilibrato da oliva Coratina
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Condividiamo con piacere l’articolo di Pasquale Porcelli sul nostro olio extravergine d’oliva fruttato, comparso sul Corriere del Mezzogiorno. Nonostante il clima primaverile non proprio favorevole, il caldo afoso dell’estate e la grandine di settembre, la campagna olearia 2023-24 segna per la Puglia un significativo aumento della produzione che rispetto allo scorso anno può essere stimato […]