Cinquefoglie Puglia Rosso IGP Primitivo

Così chiamato per la maturazione precoce delle sue uve, il vitigno autoctono Primitivo dall’agro di Gioia del Colle in provincia di Bari, si è gradualmente diffuso in tutta la Puglia e in gran parte del Sud Italia. Il ricorso a forme tradizionali di allevamento e una più accurata vinificazione hanno condotto a produzioni di eccellenza e alla sua riscoperta del grande pubblico.

Il Puglia Rosso IGP Primitivo Cinquefoglie è un vino dal carattere deciso, di un colore rosso rubino intenso, profumo ampio di frutti neri croccanti, mirtillo e amarena, note speziate di cacao e liquirizia. Al palato è armonico e persistente. La sua complessità e robustezza lo rendono un vino rosso ideale per il brasato, la carne arrosto e altri piatti della cucina tradizionale.