Cinquefoglie Castel del Monte DOCG Rosato Bombino Nero

Tra i protagonisti della rinascita dei vini pugliesi non si può non includere il Bombino Nero, ottenuto dall’omnimo vitigno autoctono coltivato nella zona di Castel del Monte, le cui uve a maturazione tardiva sono ideali per la produzione di vini rosati freschi, morbidi e ben colorati.

Il Castel del Monte DOCG Rosato Bombino Nero Cinquefoglie è un vino rosato di rara eleganza e deliziosa freschezza, dal colore rosa tenue con riflessi lampone e un bouquet floreale e fruttato con note di rosa, lavanda, acacia, ribes e agrumi. Un vino rosato ottimo come aperitivo o da abbinare a frutti di mare crudi, formaggi, piatti a base di pesce o carni bianche.